西洋参酒——益气养阴清火滋补五脏

　西洋参大家都很熟悉的吧 ，而且是一种很常见的食材类型
，具有很好的保健的作用，也是一种药用功效的中药材哦 ，西洋参的食用方法也有很多
，比如说泡水啊或者是泡酒都是不错的选择呢，来看看这道西洋参酒的做法 ，可以有滋补五脏的作用和效果的哦 。

　 营养价值:

　每日早、晚各1次，每次温饮10-20毫升

　 适宜人群:

　适用于疲倦乏力属气虚而又容易上火者

　 禁忌人群:

　无明显禁忌
，少儿不宜饮用

　 所需材料

　西洋参50克 、白酒1000毫升

　 制作方法

　将西洋参加工成粗末，装入纱布袋中 ，扎紧口;将白酒倒入瓷坛内
，放入药袋，加盖密封 ，置于阴凉干燥处
。每日摇动1次
，14日后即可饮用。

　 功效与作用

　西洋参别名花旗参
、洋参、美国人参等，是一种具有特殊治疗价值的贵重补益药品 。其性寒 、味苦 ，入心
、肺、肾经
，有退热清火 、退虚热、补阴
、生津降压之功
。临床上，能改善或消除津液、血液亏损症状 ，如形体消瘦 、目赤耳鸣
、口燥咽干、烦渴少气 、腰膝酸软
、阴虚发热、热病伤阴 、肺虚久咳
、咳血等症。西洋参酒西洋参与白酒合用
，共奏益气养阴、清火生津之功 。西洋参泡酒的话可以有很好的滋补气血的作用，对于提高人体的免疫力有好处 ，同时也可以有促进新陈代谢的作用哦，而且还可以有清热去火的效果
，同时也可以有补虚的作用哦，对于清热解毒去火气有好处 ，大家可以试试。

　关于西洋参酒大家都学会了吗
，清爽可口，而且营养价值高 ，具有杀菌消炎的作用
，而且还有清热解毒的作用，益气养阴清火滋补五脏 ，抗氧化抗衰老的好选择
，大家不妨动起手来试试
。是一款很不错的保健酒品哦。

石斛是中国传统养生滋补中药材之一，在我国各种医药书书籍中对石斛的评价都非常高 ，《本草纲目》更是将其推崇为“补五脏虚劳”的上医良药！由于石斛药用价值较高
，近年来深受大家的喜爱 。那么石斛的药用价值有哪些？下面请跟我一起来看看吧
。

石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡 ，能治疗多种疾患，在临床上多用于治疗 慢性咽炎  、 肠胃疾病 
、 眼科疾病
， 血栓闭塞性疾病、糖尿病 、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗 。产于云南省保山的铁皮石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满
、久嚼无渣、个头沉实 、药效最佳 。

1）促进循环
。石斛能养阴 ，可以濡润脉道
，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明 ，石斛能够显著改善血淤症状
，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平 ，可以治疗心脑血管疾病 。

2）治疗消化系统疾病
。药理试验表明
，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。石斛兰对慢性萎缩性胃炎能收到独特
、满意的效果 。

3）抗肿瘤
。石斛兰中提取的菲类和联苄类物质 ，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。

4）明亮眼目 。石斛对防治老年人白内障不仅有延缓作用
，还可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

性味：性微寒 ，味甘；

归经：入胃经 、肾经（脏腑归属：归胃经
、肾经中药）

功能主治：益胃生津，滋阴清热
。用于阴伤津亏
，口干烦渴，食少干呕 ，病后虚热
，目暗不明。

内服：煎汤(须久煎)，6～12g(鲜者0.5～1两 。入复方宜先煎 ，单用可久煎
。熬膏或入丸、散。

1）：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁
，连煎两次，弃渣后用小火浓缩 ，再加冰糖
，继续熬制成膏状引用 。(功效：对劳损虚弱 、肢节多痛
、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效
。)

2）：浸酒——洗净切碎拍破 、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴
、生精祛风 。)

3）：泡茶——洗净后切薄片 ，用开水冲泡后饮用
，可重复冲泡，连渣食用
。(功效：开胃健脾、降火理气 、对慢性咽喉炎疗效显著。)

4）：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干 ，洗净入口细嚼，味甘而微黏
，清新爽口，余渣吞咽即可 。(功效：强阴益精、开胃健脾
。)

5）：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟 ，后放入1-2克西洋参再煮30分钟
，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎 ，应劈开先煎
，得真味 ”(功效：补虚养阴，清热 。)