冬天吃什么食物好呢？

一、西洋菜

也称水田芥 、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见 ，比如广东
、广西
，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳 。英国研究证实 ，豆瓣菜富含抗氧化物质
，能够杀灭自由基，锻炼前吃 ，能增强健身效果
。

二、绿色的白菜

白菜含有丰富维生素成分，而且含有膳食纤维
，以及钙 、磷
、铁等矿物质含量都特别的多，经常食用可以增强免疫力 ，还具有排毒的功效。值得注意的是
，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心 。

三、甜菜

甜菜根富含有益心脏健康的维生素C 、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂
。不过 ，甜菜根糖分含量高
，吃太多对控制血糖不利，应该适量。

四
、牛皮菜

牛皮菜是甜菜的另一个品种 ，甜菜讲究吃根
，而牛皮菜讲究吃叶 。不过，他们的营养特点十分类似 ，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质
，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

五 、菠菜

菠菜含有的β胡萝卜素
、铁元素特别丰富 ，而且菠菜也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源
。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一
，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能 、强化骨骼的作用 。

六
、菊苣

菊苣为药食两用植物 ，它的根含菊糖和芳香族物质
，可促进人体消化器官活动
。

七、油麦菜

油麦菜水分多 、热量低，含有维生素C
、维生素B2、胡萝卜素和钙 、铁
、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源 ，可预防便秘 。

八 、芹菜

芹菜的营养十分丰富
，每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克
、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素 ，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍
，铁含量为番茄的20倍左右
。

而且芹菜的叶子所含的营养成分要远高于芹菜茎，其中胡萝卜素含量是茎的88倍 ，维生素B1是茎的17倍。

在寒冷的冬季
，还是吃温暖的食物合适 。因为衣物和被服的保暖是远远不够的，一些暖胃的食物才能让你体会到由内而外的温暖 ，所以很多人都讲究冬季进补，不过作为年轻人
，进补倒是不至于，但是才寒冷的冬天 ，也是需要这些暖胃的食物陪我们度过一个温暖的冬季
。

1 、火锅

火锅现吃现烫
，辣咸鲜，油而不腻 ，解郁除湿
，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅 ，麻辣
、清淡各别
，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物 ，老少咸宜
，至冬之佳品。

2 、烤肉

烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪 ，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载 。烤肉是一道菜品
，制作原料有猪肉
、牛肉、蔬菜 、海鲜等
。独具风味，历史悠久 ，有浓郁的香味和鲜美的味道
，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同 。

3
、烤红薯

大冬天里街边的烤红薯 ，是冬天常见的景象
，也是记忆中的味道。热乎乎的红薯握在手里，顾不上烫手 ，忍不住吃起来
。这香甜的味道怕是一辈子也忘不了。

4、炒栗子

卖炒板栗也是街边的一道风景线 。比起买来的干果
，现炒的板栗更香
。加热过的板栗吃着软糯鲜甜，一不小心就吃多了

5 、粥

一到冬天 ，比起吃干饭
，温热的粥更能促进食欲。在大冷天里，喝上一碗稀粥 ，就算本来不适的身体，也会好掉大半 。粥的种类很多
，海鲜粥
、皮蛋粥、排骨粥等等

6 、羊肉

羊肉一直是冬季深受大家喜欢的肉类之一，无论是涮羊肉还是红烧羊肉都能让人胃口大开 ，吃完浑身都是暖洋洋的
，不过其实羊肉最滋补的做法还是用来做羊汤
。选上几节上好的羊骨，放入锅中炖煮 ，不需要各种各样的佐料
，只需要加上一点胡椒，撒上一把香菜 ，一碗香气四溢的羊汤就完成了。相比于鸡汤
，骨头汤等，羊汤显得更加清淡 ，丝毫不油腻
，既暖胃又美味实在是冬日不可多得的佳品 。